Печеночные маффины с грибами Диет вариант.Подходит по ДД

Очень вкусные получились маффины или котлеты..не знаю как их назвать. Спешу поделиться с вами. Делаются очень быстро..можно в микроволновке либо в духовке.

Ингредиенты

-Печень говяжья отварная-200 гр
-Грибы шампиньоны-200 гр
-Лук -100 гр
-Яйцо куриное 1 шт
-Кефир- 60 гр
-Отруби овсяные-2 ст ложки
-Крахмал кукурузный 2 ст ложки
-Творог перетертый низкокалорийный 150 гр
-Чеснок
Вегета или ваша любимая приправа
-Базилик
- разрыхлитель 1,5 ч,ложки
Печень пропустить через мясорубку, Грибы и лук мелко нарезать и обжарить под крышкой. по желанию можно добавить масла. Затем соединяем печень,яйцо,творог добавляем кефир,разрыхлитель,крахмал и отруби,солим затем грибы с луком вымешиваем и добавляем по вкусу специи . Кладем в формочки можно запечь в микро на полной мощности 2-3 минуты..зависит от вашей микроволновки. Я ставила на минуту,затем еще на минуту и так 3 раза. В духовке на 200 градусов минут 5 -7 выпекать . вкусно как и в микро так и в духовке. Из этого количества выходит 10-11 маффинок примерно по 80-100 гр. На 100 гр 62 ккал примерно. вот эти в микро немного светлее и мягче а эти более румяные из духовки Я кушала их со сметанкой 7 процентной очень сытно и вкусно
Надеюсь рецепт понравится. Приятного Аппетита!