Болталка для хлебопёков-3

привет!

Караул писал(а):

Сама последнее время ничего не пеку,времени не много,но за заквасочкой ухаживаю.

Танюш, редко заходить стала...
девочки, кто-нить тут есть???
я пекла 12.06 на дрожжах, но закваску в прошлые выхи кормила. и все... не до нее было... забот-хлопот до фига... а нынче достала ее, отделилась вода. меня смущает что она с серым оттенком. так и должно быть или цвет уже испортившейся (плесневелой) закваски?