Болталка и ваши торты сюда - 2

Mulecka писал(а):

Аня, какие пропорции , а сахар или что еще не надо?

Пропорции 50 на 50, я сюда беру растительные сливки они уже сладкие, а если брать нат. сливки то конечно по вкусу при взбивании надо добавить сахарную пудру.

Dionisiya писал(а):

А джем домашний или покупной?.Заварной не идет на украшения вот швейцарская меренга отлично форму держит.

Я покупной пробывала абрикос и черника очень понравилось и домашнее яблочное повидло тоже очень хорошо, но мне покупной больше нравится, в своем химии не хватает А у нас в городе я знаю одна девочка точно заварным украшает, вот и мне не понятно как она это делает А что за зверь шверцарская меренга, из чего она?

Оксанулик писал(а):

На счет крема для капиков, я использовала заварной на белом шоколаде

Если не трудно,что там в рецепте? я просто делала сливки с белым шоколадом в равной пропорции растопить, остудить и взбить это не то?
[quote="victoshka"]У меня же еще тренировки три раза в неделю, в общем все по ночам
У меня тоже три раза в неделю тренировки, так что тоже в основном ночью. Ну у меня сейчас правда очень глухо, хочется один в недельку чтоб практика была