Болталка для хлебопёков-3

Привет,барышни!

Алла475 писал(а):

Значит, воду надо убавлять. Лен, это ты тесто от смешанного показала или от белого?

это тесто на столичный.Он почти 50 на 50 пшен.-ржаной.
Алла,у тебя ведь хорошо получается хлеб,мякиш хороший,может и не надо убирать воду Выключаю еще через некоторое время как колобок образовался.Тесто было как на подовый,если мягче делать.то тоже наверно не соберется.

Алла475 писал(а):

Я уже и не решаюсь печь, только бисквит получился.

он больше на бисквит похож,со сметанкой получился очень вкусным.