Болталка и ваши торты сюда - 2

Всем привет и ещё раз спасибо за внимание тортику

victoshka писал(а):

пластичный шоколад это шоколад+ глюкоза? Ты сразу на ганаш клеила? Что за цитрусовый крем?

Вика, я делаю с кукурузным сиропом, про глюкозу не знаю. Клеила сразу на ганаш. А крем у меня швейцарская меренга, я туда апельсиновый сироп добавила. Здесь такой крем любят, текстура у него шелковистая, а разные добавки полностью меняют вкус.
Девочки, кто спрашивал как такие полоски делать. Я делаю по типу, как я покрывала бутылку. Полоски клеятся сначала на вощёную бумагу, потом переносятся на торт.
Irenkka
Хорошие тортики, аккуратные. Ты по цифрам сверху айсингом полоски наносила?
Dionisiya
Лиля, я тоже поражаюсь тому объему работы за такое короткое время. Косяки есть, но у кого бы их не было при такой нагрузке...Не забывай отдыхать!
Atny
Анна, уже много сказали по торту, но звездочек надо было явно больше. Придало бы праздничный вид.

Atny писал(а):

мадагаскар

Сами животные хорошо получились, только вот ноги бы им по другому сложить)
Plush_Snail
Печальный тортик. Историю его создания прочитала, времени было явно не достаточно. Я бы в такой ситуации и не взялась за него. Заганашенный торт держать в х-ке не мене 4-х часов, все должно застыть. А идея с карандашами классная!
Натка25
Достоиные работы Блестящие подложки в жизни красиво смотрятся, а вот на фото бликуют.

victoshka писал(а):

покажу свой

все очень здорово

Анастасия_ писал(а):

делала без настроения

сама единичка Про Микки уже все сказали)) а почему ты ее вдруг сбоку посадила? У сандалей выкройка неудачная, не естесственно носок смотрится.
Zhanna Zotova
Жанна, ваши цветочные композиции потрясающие! Все так естесственно и легко выглядит, не скажешь что букеты тяжеленные. Насколько глубоко они в торт уходят? На боках кружево или роспись аисингом?

Atny писал(а):

попросили торт еще полтора месяца назад.

Да, история. Куколка мне нравится, весь тортик очень милый. Заказчица жесть, у меня всего однажды было что-то похожее, я сказала, что за неделю до сдачи торта дизайн не меняется.

Galochka5 писал(а):

тортик для рыбака

Как мне такая идея с водой нравится! Про башмак в ОК прочитала, дочка молодечик! Полянка пустовата, рюкзак с деньгой большего размера просится))

Zhanna Zotova писал(а):

девочки, про травку

Спасибо за идею! Не знала о таком способе. А если мастику топить, то зачем ее предварительно морозить?

Zhanna Zotova писал(а):

закончили кукляху.

Невероятно. Как игрушка Сколько по времени занимает ее вылепить?

Оксанулик писал(а):

Маша и Медведь ловят рыбу

хороший сюжетный тортик поллучился. Машу не разглядеть, но узнаваема) А тоже однажды эту парочку лепила, так для Маши спец куколку купила подходящего размера, молд с лица снять. Вышло не похоже, но ребенку понравилось
Shony
Аля, ну как ты там? Справилась?

Anyusha778 писал(а):

).Я не могу решить малину и чернику

Анюта, лично я использую замороженную малину. Разморозить, перетереть через сито от косточек. В пюре добавить сахар по вкусу, довести до кипения. Остудить и добавлять в крем. Если я добавляю в сливки, то в готовое горячее пюре добавить распущенный желатин, всю массу немного остудить и тогда уже добавить во взбитые сливки. Тоже боюсь использовать свежие ягоды, вдруг закиснет.

Irenkka писал(а):

стучат по столу и буквы вылетают из вырубки.

Я тоже так делаю. Мастика должна быть очень тонкой и чуть подсушенной.

Теперь покажу мой сегодняшний торт на Baby showe и капы к нему. Просили сделать поярче . 30 порций. Лимонный бисквит, малиновый крем. Капы шоколадные и ванильные с малиновым и карамельным кремом.

Бант немного большеват. Только на фото и увидела, так все норм казалось(