Болталка для хлебопёков-3

Света1608 писал(а):

у меня на упаковке неферментированного солода написано обязательно заваривать предварительно с небольшим кол-вом муки. Я так и делаю всегда. Вроде, не было проблем. А может, точно уменьшить его кол-во

Посмотрела внимательно на упаковку солода -тоже написано, что солод надо заваривать. А что же тогда делать , если хлеб не заварной?
Вспомнила- добавляла этот солод в заварку для литовского заварного от Светы- хлеб получился лучше , чем прежде.

Спасибо, девочки за Внимание!

Алла, с Днем рождения Вас!