Болталка для хлебопёков-3

Цитата:

Оля, я сама не совсем понимаю, но я так и беру, как ты написала - 20 гр стартера + 160 гр воды+160 гр муки. От готовой закваски убрала всё те же 20 гр закваски в хол-к. и всё unknown До сих пор хлеб получался.

Спасибо большое Света, Вы мне очень помогли.

Цитата:

Я по Аниному не высчитываю. Беру грамм 5 стартёра и разкочегариваю его до того количества, который указан в рецепте.

Спасибо Аллочка за внимание к моей просьбе.