Болталка для хлебопёков-3

Код:

все правильно.пока стартер молодой можно в два этапа кормить 20 стартера 60 воды плюс 60 муки,получаем 140 закваски,когда созреет добавляем 100 муки и 100 воды,созреет-20 на стартер,остальное в хлеб.Это если конечно время свободное позволяет.

Леночка, благодарю. Да, свободного времени у меня много, поэтому и попробую в 3 этапа подкормить. Читаю с интересом ваши "болталки", заглядываюсь на фотографии хлебов, но пытаюсь посмотреть в большинстве профилей рецепт...а ничего нет. Жаль...для новичков всё перечитать невозможно, и выбрать рецепт, который уж наверняка выйдет, не сложный, не так то просто. У вас у всех есть свои источники информации, или просто опыт...Но я не сдаюсь, всё равно найду