Овощное Ассорти

В БАНКУ ЛОЖУ:
огурцы
помидоры
капусту белокач.(неб.головку режу на 4-6 частей,без кочерыжки)
кабачки
цветн.капусту(по желан.её можно пробланшировать 2 минутки д/мыгкости)
морковь крупную не тонкими и не толстыми -кружочками(по желанию)
лук (головку режу средними кружочками)
перец сладкий(на 2-4 части разрез.)
перец горький(2 колечка на 3-х литр.банку)
РАССОЛ:на 3,5 литра воды
30 ч л сахара
10 ч л соли
1 стак.уксуса(250 мл)
СПЕЦИИ:Листья винограда,вишни,смородины.Лаврушка,перец горошк.,душистый,чеснок(2-3 зуб.),укроп,корень хрена,листья хрена,сельдерей(по жел.) Один раз залив.водой на 20 мин.,эту воду слив.и доб.соль,сахар-закипит,влить уксус-закипятить,залить и закатать.Перевернуть и накрыть.
Всем Приятного аппетита!!!