Болталка для хлебопёков-3

Здравствуйте, девочки!

На прошлой неделе пекла Бородинский Анин. Люда, выходи на разбор моих ошибок.


Опять у меня при разрезании на ноже остается липкий мякиш. Наверное, оставлю в покое этот рецепт, надо пробовать Людин печь. Машуля и свекровь его ели с удовольствием, а мне не особо он.

Еще пекла Машин Картофельный. http://forum.say7.info/topic73718.html


Галя Гелинака, мякиш у нас с тобой один в один получился. Только твой гораздо красивей внешне.
Хлеб мягчайший, пуховый. И находка для того, кто работает. Очень быстрый.
Но по сравнению с заквасочным он проигрывает. Янинин Картофельный для меня фаворит.

Вчера писала, что ездили в деревню. Маша поехала с нами, Тима в командировке. Как же хорошо на свежем воздухе гулять! Особенно сейчас, когда все луга цветут, аромат разнотравья сводит с ума!

Пчелы жужжат, собирают нектар. Легкий приятный ветерок, и, к счастью, никакой жары и слепней. В лес не заходила, грибов не носят - для них нужно, чтобы дожди лили целую неделю. А те, что были, землю промочили недостаточно. Лесной клубники набрали немного: 2 пятилитрвых ведерка. Ее полно, но очень мелкая. Когда она набирала самый сок, ее спалило жарой. Думали, ее вообще не будет в этом году.

А еще в деревне вспоминала Аллу usya и МАришку - наших дачниц. Для комнатных цветов домой брала чернозем, а он тяжелый, черный. Если бы в него один пересаживала, слиплось бы все в один ком. Пошла к соседям с ведром в навозную кучу. А там тааакое богатство!!! Куча размером с тракторную тележку уже перепревшего коровяка - золото, а не куча!!! Она уже года 2 лежит перепревает. Подумалось, что наши девочки бы нашли ей применение.