Майонез-еще один рецепт

ЯгодкаИришка

Ирина

38 лет
Муром
Мы тоже так решили, что уксуса надо поменьше friends

Делаю часто, за выходные аж два раза делала, хотя сама очень мало ем майонез, а вот муж любитель.
В субботу сделала с домашним яичком (угостили), а он получился жидкий-жидкий, прям почти как само масло. Муж предположил, что яйца плохие и хотел вылить. Но я помню тут был совет охладить и еще раз взбить, убрала в холодильник.
Сразу же сделала с магазинным яйцом и все получилось.
Фото

Вечером попробовала взбить (он кстати стоя в холодильнике расслоился), не получилось. Все равно убрала в холодильник, решив использовать в выпечку. Т.к. яйцо я нюхала и не думаю, что оно плохое.
Вот нашла кекс на майонезе http://forum.say7.info/topic25170.html. Утром, в понедельник, решила испеч. "Майонез", вернее опять рассоившуюся субстанцию решила опять взбить и о чудо - он загустел!!! Кекс вышел бесподобный! Только фотки не принесла пока, в фотоаппарате, а пишу с телефона.

 
23 Июн 2014 17:13

Страница 7 из 13