Творожно - яблочный пирог

А я сегодня раздобыла Рикотту и испекла по настоящему! оригинальному! рецепту!
Жду завтра родителей в гости - хочу угостить вчерашним пирожком - тот, который вкуснее получается. Но сегодня не удержалась - кусочек откусила еще тепленьким. ВКУУУУУУУУУУУУУУСНО!
Я все думала - что за зверь Рикотта, оказывается наш творожок, но со специфическим (как на мой вкус - приятно специфический) запах и сладковатый привкус (я почему-то думала - он соленковатый будет ).
Потому пирог выходит более сладким, чем с обычным домашним творожком.
Спасибо еще раз. Завтра будем наслаждаться