Болталка для хлебопёков-3

ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ,милые барышни!

Река Таня писал(а):

все луга цветут, аромат разнотравья сводит с ума! Пчелы жужжат, собирают нектар.

А я сегодня проходя по базарчику увидела в пакете "иван-чай", и вспомнила о тебе. А какой он должен быть на вид? Дайте, Татьяна, изображение, а то куплю, а оно не то окажется.

Река Таня писал(а):

Лесной клубники набрали немного: 2 пятилитрвых ведерка.

И опять. Наткнулась на рецепт http://forum.say7.info/topic57296.html только хочу не варить, а соединить два протертых с сахаром и в морозилку. По отдельности пробовала, а вместе еще нет. Пора исправлять и фантазировать дальше, по мере созревания ягод и фруктов.

Река Таня писал(а):

Опять у меня при разрезании на ноже остается липкий мякиш.

А может надо дать хлебу дольше времени выстоятся, т.к сказать "созреть"? Я где-то читала, что заварные ржаные еще надо 48 часов выдержать перед разрезанием. С литовским домашним я так и поступаю.

Алла475 писал(а):

Мне тоже редко нравится что-то нетрадиционное.

А я люблю "шалить". На днях пекла деревенский, и вместо яблочного джема дала тыквенное пюре (тыква очень сладкая, я ее запекла в рукаве и максимально "обезводила"). Причем я ее туда приличненько так не пожалела, грамм 150 точно было. И получилось чудненько! Запаха и яркого вкуса тыквы не ощущалось, зато хлеб был наполнен полезнейшим каротином и пищевыми волокнами. О как! А так как сейчас период активного освобождения морозилки ( в надежде на новые пополнения), то 500гр тыквенного пюре ушло на тыквенные блины, которые я изобразила как оладьи и завела на закваске по методу "венского теста". Сфотографировать не успела, но так мне понравилось ЗНАЧИТЕЛЬНО!!!!!!!!!!!! БОЛЬШЕ!!!!

Алла475 писал(а):

мой уксус получился с лёгким запахом порченого? Вот в таком виде он и простоял всю зиму и весну. Использовать его всё равно не решаюсь и вылить жалко.

Алла, а если добавлять его в воду при последнем полоскании шерстяных и шелковых вещей? Это дает им мягкость.
Я пекла пирожки на закваске, только тут не хвалилась пока, может кто и видел уже их в "обедах-ужинах". А кто не видел извольте с банан+изюм+яблочный джем
с вишня+черника
болгарский хлеб подсолнух на закваске и по "венскому"
Юрьевна Таня, глянь что я своему племяшику еще на год изготовила (фото сделала сегодня, а мальчику уже 3 года). Это т.н коврик из пуговиц для развития мелкой моторики (пальчиков рук). Совсем маленьким просто предлагается ручками дергать за ХОРОШО И НАДЕЖНО! пришитые пуговки, а малыши это дело любят. В рот не понесет его, это точно, он будет достаточно тяжелым. Но признаюсь, мне и самой очень нравится рукой побороздить по нему, может на ладонях массируются какие точки, но это и правда приятное занятие. А сейчас мальчик уже побольше, так если по коврику ножками ходить, то и на ступнях массируются нужные точки ( и взрослым тоже не возбраняется, а очень даже наоборот).
Пуговицы у всех имеются в достаточном объеме?
Примените их на хорошее дело, и нервы успокоите, фантазию раскроете свою, да и пуговки пристроите (я даже просила их мне отдать у кого лишние и ненужные оказались).