mARYuMAL
Мария
48 лет
Геленджик
Я в этом тесте "масляном без яиц" одно поняла.... для штруделя его надо очень очень тонко раскатывать (почти прозрачное) оно довольно эластичное и не рвётся при сворачивании, и выпекать не в сильно горячей духовке (я пекла на 175 градусах во второй раз, а в первый на 220 и он не везде пропёкся внутри, тогда как снаружи уже сильно подрумянился) и во второй раз у меня он получился ещё вкуснее и всё всё пропеклось внутри.. а да и ещё можно крошку на панировачные сухари заменить.. вкус почти не изменился...)))
