Сдоба Донецкая (раньше была по 9 копеек)

Nikul-72,Спасибо за рецептик! Всё вышло, месила руками, тесто хорошо поднялось,вышло 18 штучек,которые были почти сразу съедены семьёй с превеликим удовольствием
Только вот не знаю,как добиться идеально ровной поверхности булочек?Как ни старалась лепить их ровненько,все равно потрескались...Но на вкусе это никак не отразилось

Вот остатки чудо-булочек,жаль освещение подвело,в реальности они румяные,а какой аромат-не передать