Быстрый хлебушек из нутовой муки

Здравствуйте!

Готовила по этому рецепту уже три раза, действительно быстро и вкусно получается!

Единственное, у меня хлеб всегда получается очень плотный, по консистенции больше похож не на хлеб, а на песочное тесто или корж. Совсем не воздушный...

Так и должно быть, или я что-то не так делаю?
Всё соблюдаю по рецепту, только муку пшеничную беру не цельнозерновую,а обычную.

Спасибо.