Как сварить борщ на ... 200 человек?

Люньчик
Галина! Спасибо за поддержку Очень приятно!

Часто просят готовить на всяких ярмарках и фестивалях, которые проходят в нашем городе. Японцы очень любят покушать, поэтому без палаток с едой ни одно мероприятие не обходится В принципе, участвовать может любой желающий - нужно оформить соответствующую заявку и всё - вперёд. Русских здесь очень мало и всё русское для японцев в диковинку, поэтому нас (меня и мужа) часто просят чего-нибудь состряпать. Помощников не много, но мы уже привыкли сами справляться Организация таких мероприятий обычно всегда на высоте - очень оперативно оборудуют переносные газовые горелки для каждой палатки (если нужно), место для мытья посуды, место для мусора и проч. Блинчики,например, мы печём обычно заранее штук 200-250, и потом в течение дня кто-то один стоит на плите и дожаривает. Начинку тоже готовим заранее. Попробовать нашу стряпню может любой желающий. Многим очень нравится, покупают потом себе домой "на ужин". Когда варили борщ, многие потом приходили с лоточками "домой забрать".
Тяжело, конечно, но интересно. Да и прибыль иногда бывает неплохая

Ещё раз спасибо большое за поддержку!!!!!!