Болталка для хлебопёков-3

Здравствуйте, девочки!

Смотрю, многие недовольны летом, а я радуюсь, что жары нет. Вроде, у нас грибы пошли. Хочу съездить в середине недели и проверить.

Ч_Т_В писал(а):

халой угощу и шоколадным хлебом от Светика

Хала после холодной расстойки, Тань? Шоколадный важный какой!

loranas писал(а):

Бормана мысленно погладила, если он не против

Он всеми конечностями "за". Он добродушный парень, всех любит и встречает у порога.

loranas
Лариса, столько красивых хлебов принесла! Я любуюсь. Кроме Заварного с сухофруктами ничего не пекла. А в Заварном инжир углядела. Почитала рецепт Шоколадного. Автор брала капли, чтобы не растекались. Ларочка, а ты какой брала шоколад? Мне очень понравилась пористость твоего хлеба. Латвийские булки с аккуратным продольным разрезом, а Галин - с красивой сеточкой.

loranas писал(а):

Зефир на агаре

Одно время, прочитав этот рецепт, очень его хотела. Тщетно поискав агар и не найдя его, потом расхотела зефир.

Lydalyda писал(а):

Вот ты молодец!!! У тебя тортики всегда такие изысканно простые в украшениях

Спасибо, Людочка. Я сложно не умею украшать. Только любуюсь у других.

Lydalyda писал(а):

Я у нас тоже нигде не видела...

У нас сейчас из свободной продажи тоже исчезла. Раньше я на комбинате выписывала. Может, и сейчас можно.

Алла475 писал(а):

Ты заплакала от того, что узнала о себе что-то новое?

Да я вообще слезомойка.

Алла475 писал(а):

Надо почитать рецепт твоей Пьяной вишни.

И читать не нужно. Я тебе так расскажу. Бисквит классический из 6 яиц. Ты такой же печешь, только еще с какао. Ночь отлежался, срезала с него крышку, из нижнего слоя всю серединку вынула, порезала и смешала с масляным заварным кремом и вишней, простоявшей сутки в коньяке. Ааа. бисквит еще пропитывала сахарным сиропом. Все.

Алла475 писал(а):

Добрая ты, выпила наверное шутю.

Чей-то шутишь? Конечно, выпила. Фужер шампанского с удовольствием.

Алла475 писал(а):

Корочка мне показалась жестковата. Маме не понравился, говорит вязкий, не пышный.

У моего корчка тоненькая и вязкости нет. Тут либо недоброд, либо недопекла.