Пушистый пирог с фруктами

Планировала сегодня этот пирог с персиком, а тут появилась мадам вишня!
Очень понравилось тесто, что то между песочным и бисквитным.
Муж и сын тоже оценили.
Спасибо Анжел , за рецептик!!!
И ещё вишня была без косточек и пирог не промок!