Медовый пляцек улетный

МЕДОВЫЙ ПЛЯЦЕК УЛЕТНЫЙ,название улетный,так как мои его очень быстро съедают.Старшая с чайком 3 куска лопает Много медовиков на форуме,но такого рецепта я не встретила.Если повторилась,дайте знать!!!


Нам понадобиться

ТЕСТО
1 стакан меда(жидкий)
1стакан сахара
5 яиц
1стакан сметаны
1ст.лож соды(ровная)
1ч.лож. амония(ровная)
5ст.лож.растительного масла б\з
2,5-3стакана муки

КРЕМ
Крем по вашему желанию,очень вкусно згуха с маслом. У меня сметанный АКИЛЕЖНЫ http://forum.say7.info/topic52492.html Спасибо ей

НАЧИНКА по желанию или жареные дробленные орехи или чернослив.у меня не оказалось я в этот раз не положила,но очень люблю с орехами
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Форма у меня 25 см
Яйца взбить с сахаром до увеличения.
влить мед
влить раст.масло,соду гасим уксусом и добавляем в тесто,в сметане разводим амоний и добавляем в тесто.Просеиваем и всыпаем муку.Замесить тесто,что бы писалась восьмерка и стояла.Но не переборщите. Разделить тесто на 2 или три части и выпекать ровные коржи или испечь одним и разрезать на коржи.Я выпекла одним
У меня видно,что вышла шапочка,это из-за того,что я немного жидковатое тесто зделала,у меня восьмерка расплывалась.Но тесто пропеклось и было пышным .Я срезала шапочку.Посмотрите придавливаю тесто и отпускаю,оно становиться на место.
Остудить и разрезать коржи на три части или по желанию(*шапку* я пустила на обсыпку.
Промазываем кремом
Украсить по желанию и дать пропитаться ночь,а можно и больше.
Перед нарезкой ставлю в холодильник,так удобнее нарезать,а затем даю отойти мин 20 и на стол гостям!!! ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!!