Болталка и ваши торты сюда - 2

Tr@iDoN писал(а):

А на взбитые сливки на кексах фигурки мастичные ставишь ? Они ведь поплывут.. или нормально держатся ? Что за сливки используешь ?

В сливки добавляю желатин. Фигурки у меня не плывут, но ставлю я их перед отдачей, заказчики ничего не говорят, может просто не успевают они поплыть Сливки использую Смачно Шеф 30 %.