Дачный совет (болталка для дачниц) -3

Всем- Добрый день!!
У нас пошла жара сегодня уже под 30 надеюсь, что не надолго.
Ищу рецепт , как закатать щавель в банки, морозить не хочу, солёный тоже, мож кто поделится.
Сегодня сделала салат из собственно выращенной пекинки, сладкая такая но больше её сажать не буду.
У меня чё-то два кустика баклав сидят и практически не растут и кормила, и рыхлила и две лилии , вылезли и торчат одни макушки никто не сталкивался с таким? А так особо сезон не радует, ну посчитаем цыплят по осени.
Всем- хорошей погоды и богатых урожаев!!