Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

я заливала кипятком.

ну хорошо, поняла уже, что не так сделала, два раза кашу сварила!
в следующий раз простой водой зальешь!

Алла475 писал(а):

А приставать к ней как-то неудобно.

да и обстановка не располагает..

Алла475 писал(а):

Специально для тебя, Таня

красиво! но.. блюдо маленькое и еще глазурью покрыто - лопнет?
чтобы в нем печь нужно уменьшать пропорции теста...
Я вот думаю - ты же не новичок в хлебопечении, брожение, расстойку знаешь значит дело в конструкции, времени и температуре выпечки.. но это нужно к духовке подстроиться..
я когда под колпаком пеку, все равно на нижний лист воды наливаю, а то подгорает донышко у хлеба. ... под колпаком держу минут 15 при 250 гр, колпак снимаю и при этой же температуре дальше, пока корочка слегка не зарумяниться, затем т-ру снижаю и допекаю при 180.. ну вроде так

Алла475 писал(а):

К выходным будешь как новенькая для выпечки хлеба.

ну ДЫК! это же хлеботерапия.... жарко только до жути...

Lunetta писал(а):

Восстанавливай спину, и больше не тягай Дашутку, она уже большая

Спасибо, Машенька! Большая она уже конечно, полтора года, как вылупилась и ходить уже научилась, вот только тормозить еще плохо получается приходится отлавливать в полете

Lunetta писал(а):

А еще мне понравился хлеб в супермаркете.

и зачем тогда они учатся печь хлеб? или они только учат

Lunetta писал(а):

ой, девочки ГОРДЮСЬ со страшной силой

Маша, я шепотом.. часы дарить не хорошо.. примета плохая
Как Варя с Романом - соскучились?

Lydalyda писал(а):

А я покорная жена

сказано - мажь скипидаром.. ты и намазала!
зато САМ выбрал себе лечение!
ну теперь будешь шрамы залечивать!