Ванильное крем-суфле

Lesek13 писал(а):

а какой жирности нужно брать сливки? меня заинтересовал рецептик

Леся, для этого крема не обязательно брать жирные сливки, поскольку они будут завариваться (по принципу заварного крема). Я брала 22%. Но думаю, что и 15% подойдут. Суфле густеет после ввода яичных желтков.

Спасибо за внимание к моим рецептам, мне очень приятно! Если будут вопросы, спрашивайте!