Кабачковая икра экспресс-эконом рецепт

Очень вкусная икра вчера закрутила из расчета 3 кг кабачков (правда я и морковки чуть чуть добавила ) получилось три баночки , ну и на пробу осталось чуть чуть. Спасибо за рецепт