Легкий и быстрый кулич

Лерочка_
Огонь я делаю чуть больше среднего. А вот насчет стояния теста около 10 часов. Честно - это ооочень много. Боюсь, что тесто может перекиснуть и в выпеченных куличах отдавать кислым привкусом. Рискни, а что делать, ты же на работе. Сейчас вроде ни очень жарко, может пронесет и тесто не перекиснет. Будем надеяться, что все у тебя пройдет хорошо.