Салат Креветочно - кальмарный

Мне этот салат очень нравится!!!


Ингредиенты:

Креветки (отварить, воду сильно посолить ) – 200 г,
кальмары (отварить, воду сильно посолить) – 3 шт.,
перец болгарский – 1 шт.,
морковь – 1 шт,
огурец свежий 1 шт.,
яблоко кислое – 1 шт.,
зелёный горошек – 1 б.,
яйца отварные куриные
( можно и без них) - 1 -2шт,
зелень (укроп).

Приготовление:

1. Креветки отварные почистить,

2. кальмары отварные порезать кольцами (можно полукольцами или соломкой),

3.перец режем соломкой, сырую морковь трём на терке (для корейской морковки, можно даже и использовать корейскую морковку для салата),

4. огурец режем мелкими кубиками, яблоко порезать соломкой,
5. яйца почистить, белок потереть на тёрку , а желток порезать на яйцерезке.

Все ингредиенты укладываем в салатник слоями или произвольно, сверху высыпаем горошек и посыпаем зеленью, сбрызнуть соком лимона. Я салаты сразу не заправляю. При подаче на стол заправить майонезам или сметаной, можно - оливковым маслом. Ещё хорошо вот таким соусом: свежий огурчик, зелёный лук, зелень ( у меня петрушка и укроп), зубчик чеснока, майонез пополам со сметаной. Не сильно блендером смешать... полить салат икушать с аппетитом!!!