Буженина, выдержанная в рассоле

maruta писал(а):

так как все обожают буженину

Это точно Вкуснейший, натуральный продукт

maruta писал(а):

А ты мясо гнетом сверху не придавливаешь при мариновке?

Наталья, нет, не придавливаю. Мясо у меня получается полностью в этой ёмкости покрыто рассолом и оно за сутки прекрасно пропитывается.

*mozzarella* писал(а):

Еще один рецептик буженинки в копилочку

Верно Рецептов буженины много не бывает Буду очень рада, если рецептик пригодится