Кулич, который всегда получается

мне сегодня на рынке продавцы приправ сказали что шафран и куркума одно и тоже.Куркума желтая у меня есть,я в макароны добавляю,чтоб были желтенькие Теперь вот думаю тоже самое или нет получится ли с куркумой куличик как с шафраном