Бисквитный рулет «Полосатый»

Акилежна
Привет Ликочка! Принимай гостей!

Вся "изюминка" - в бисквите, поэтому хотелось попробовать приготовить такой полосатик
Как всегда, Ликочка, с твоими рецептами готовить легко и в удовольствие!

Рулет получился красивый и вкусный!
Ничем не украшала, т.к. здесь вид самого бисквита главное украшение
Но, был и один "минус", из-за того что сверху рулет не был покрыт кремом, корочка немного заветрилась и стала сухой. Я догадывалась, что так может случится, но не знала что делать. Хотела накрыть пленкой, но она бы пристала к рулету и потом могла испортить внешний вид
Если подскажешь выход, буду очень благодарна!
Ликочка, мое очередное большое спасибо тебе!