Наташечка,Горячий Ключ
Наташенька, обмять тесто ну никак не получится, поскольку оно очень мягкое. После ночного брожения тесто слегка собрать в кучку, т.к. оно поднимется шапкой и сразу раскладывать в формы для куличей.
Лерочка_
Лерочка, ты молодчинка!!! Все будет хорошо и куличики хорошие получатся. Главное, ты готовность деревянной палочкой проверь (на всякий случай). А то ведь духовки у всех разные и пекут по-разному.