Пирожки на закваске способом венского теста

marta18
ВАЛЕЧКА, СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ТРУД!
Хорошенькие у тебя пирожки , а с чем они, с повидлом?
Мне радостно от того, что у тебя все получилось! Надеюсь приживется закваска и будет тебя восторгать и радовать

marta18 писал(а):

пшеничную закваску надо подкармливать один раз в 2-3 дня(пеку-то я не часто).

да, Валюша, желательно в такой период. Она и 4-5 дней может простоять, но тогда лучше ее разок покормить ( а лишнюю высушить и добавлять в квас), а так после 2-3 дней дать ей из холодильника согреться и в дело!