Кулич, который всегда получается

Сонь, я всегда смазываю только смальцем. И на донышко формочки кладу бумажный кружок. Но в стаканы и чашки не кладу, просто все смазываю смальцем. Только надо чтобы смалец был хороший. А с маслом почему то липнет