Нежная говядина «проще простого»

ksyunka
Оксана! Спасибо большое за такой простой рецепт , прочитала все отзывы, сделала вывод, что 1. говядинка должна быть помоложе и 2. Результат зависит от сливочного масла в связи с этим вопрос, какую марку сливочного масла вы используете в данном рецепте?