Нежная говядина «проще простого»

Осень вкусно получилось и нежно! Спасибо за рецепт 🌷

Маруся!!
Очень рада, что пригодился рецепт !!! Спасибо за доверие !!!

Ну не знаааю... сначала масло и бульон расслоились, нижний слой ещё был похож на соус, а верхний (в 2 раза больший, чем нижний) гольное масло. После добавления горчицы нижний слой вообще исчез. Осталось сантиметра полтора толщиной растопленное жидкое масло. Мясо не раскусить. Ужас-ужас. (Готовила на небольшом огне, с закрытой крышкой, в готовке совершенно не новичок).

Sunny78 писал(а):

Ужас-ужас.

очень жаль,что у Вас не получилось-скорее всего дело в качестве сливочного масла.А рецепт говядины просто супер готовила много раз и всегда получается Удачи!

Sunny78, жаль, что Вас огорчил результат. У меня ни разу не было подобного...Может, мяско не совсем "молодое" попалось? Всегда мягкое получалось, и на праздничный стол готовила, никто из пробовавших никогда не жаловался на мяско...

Вереск, спасибо за поддержку !

Спасибо , за рецепт -все замечательно получилось Даже, юшка из под мяса очень вкусненькая
фото прямо с кастрюли

Спасибо большое за вкусное мяско! А ароматное какое! (Хотя моя говядина , а это был "мужчина преклонного возраста" ) Очень приятно удивила всех


Будем использовать чаще!

ALEX3009
Haggart
Спасибо огромное !!! Очень вкусные у вас фотографии !!!

Оксана, огромнейшее спасибо за этот рецепт Это один из лучших рецептов говядины, что я пробовала Необыкновенно мягкая и нежная получилась и соус - супер. Я им рис полила, таааак вкусно

Добрый день.
Замечательный рецепт.
Вчера приготовила. Масло - Доярушка.
Гарнир - овощной салат.
Сверху мясо присыпала кинзой и базиликом фиолетовым свеженарезанными.
Восхитительное блюдо.
Пока мясо час тушилось, приготовила свежую горчицу.
Я в восторге.
Спасибо огромное, что выложили рецепт.

казачка
Хитклиф
Спасибо за отзывы !!! Рада, что рецепт приживается в ваших домах !!!

Спасибо за рецепт. Семье очень понравилось мясо. Муж даже на следующий день попросил ещё приготовить такое блюдо.

Я уже готовила несколько раз эту говядину Рецепт - потрясающий Бесконечно за него благодарна

Подтверждаю: очень простой и вкуснющий рецептик!

Marishka_nsk
казачка
Малгося

СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!
Готовьте на здоровье !!!

ksyunka
Оксана! Спасибо большое за такой простой рецепт , прочитала все отзывы, сделала вывод, что 1. говядинка должна быть помоложе и 2. Результат зависит от сливочного масла в связи с этим вопрос, какую марку сливочного масла вы используете в данном рецепте?

МАСЯ, у нас семейство подсело на Валио, но это только в последнее время. Я готовила даже на развесном масле, только на жирность обращаю внимание - не ниже 82%, чтоб не спред был. Удачи !!!

ksyunka

Спасибо! Очень вкусно получилось

ksyunka
Меня смущает только количество масла! Подскажите, сильно жирно получается????? Рецепт подкупает простотой! Но у меня имеется сверх-вредный муж... который жирную пищу не ест! Как вы думаете, возможен вариант: после приготовления выловить мясо в отдельную посуду, а соус отдельно (для меня) подавать????

Светлана_Данилова соус кажется жирным только после холодильника, т.к. масло застывает плотной пленкой сверху. Но, у нас мясо крайне редко добирается до холодильника. А без соуса мясо высохнет, наверное. Даже не знаю, что и посоветовать.

М*АЛИНА
на здоровье!!!

ksyunka
Оксана, я давно готовлю мясо по твоему рецепту, но ни разу не отчиталась.
Всегда ОЧЕНЬ вкусно получается! И ассорти готовила так-говядину+ свинину+курица. По очереди закладываю, чтобы говядина подольше потушилась. Всегда здорово получается.
Дочка тоже не любит жирного, я ей без соуса кладу. И ей вполне не жирно.

Светлана_Данилова писал(а):

Как вы думаете, возможен вариант: после приготовления выловить мясо в отдельную посуду

Так и сделай! А соус и к рису и к овощам подойдет!

Спасибо огромное бабушке и тебе, Оксана, что поделилась с нами!

Оксана,большущее спасибо за нежное и тающее во рту мясо необыкновенно вкусно,просто и довольно быстро,а самое главное результат восторг

Ну, всё, теперь мне постоянно заказывают эту говядинку

Натуличка Сергеевна
казачка
Очень рада, что рецепт пригодился и радует ваши семьи !!!