Нежная говядина «проще простого»

Сообщение Автор
 
09 Май 2015 19:06

Распечатать сообщение
Оксана, спасибо за рецепт нежнейшей говядины!.Купила бескостную говядину заднюю часть и решилась на твой рецепт. Час мясо потушилось на слабом огне,но оставалось жестким.Добавила горчицы 2 столовые ложки и сижу расстроенная. Вот думаю,если за целый час говядина не стала мягкой, то уж за какие то 30 мин наврядли будет достигнут нужный результат.Прошло 10 мин после добавления горчицы-мясо жесткое. Тут пришла дочка и я ей жалуюсь, мол представляешь, пытаюсь сделать нежную говядину, но видимо мясо старое купило. После 1ч и 20 мин осталось жестким. Дочка попросила кусочек попробовать и говорит: "А что тебе не нравится, говядина тает во рту?". "Как тает,?"-удивилась я и достала себе кусочек. А он такой нежный, почти распадается на волокна!!!!. Произошло какое то волшебство настоящее. Очень довольна рецептом. Еще раз, Оксана, спасибо за чудесный рецепт.
natulekf

Natalia


Vladivostok

natulekfМои рецепты
 
11 Май 2015 21:41

Распечатать сообщение
natulekf
А я никогда и не пробовала мясо, пока не пройдет нужное время. Разве что бульон иногда, чтоб соль почувствовать. Рада, что рецепт не разочаровал. friends
ksyunka

Оксана

41 год
Тосно, Ленинградская область

ksyunkaМои рецепты
 
12 Май 2015 14:40

Распечатать сообщение
Оксана, большое спасибо за рецепт! Romashki Действительно-проще простого girl_claping Все получилось замечательно-мясо нежное и мягкое nyam2 и хлопот с ним никаких! В следующий раз попробую масло уполовинить и сравнить результат. Принимайте отчет
Фото
Eleika

Елена

40 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
14 Май 2015 21:54

Распечатать сообщение
Eleika
Леночка, красивое мясо... как будто пахнет даже от картинки. good
Спасибо за доверие и отзыв.
ksyunka

Оксана

41 год
Тосно, Ленинградская область

ksyunkaМои рецепты
 
18 Май 2015 22:28

Распечатать сообщение
Хочу поблагодарить за такой чудесный рецепт Вас, Оксана! Уже больше года только по этому рецепту говядину готовлю. Результат всегда отличный, вкус обалденный! Сливочное масло (я поменьше кладу) делает говядину такой нежной и ароматной! А после добавления горчицы я просто в нетерпении танцую вокруг кастрюли (мультиварки) - не могу дождаться, когда это гастрономическое чудо можно будет есть. От мужа моего Вам тоже благодарность! Кроме всего прочего название себя оправдывает - готовить блюдо проще простого! Rose
Weasel_72

Светлана


Санкт-Петербург

Weasel_72Мои рецепты
 
12 Июн 2015 21:54

Распечатать сообщение
Оксана и я с благодарностью! friends Присоединяюсь ко всем, кто доволен этим блюдом! Ваш рецепт просто чудо! good
Готовлю так говядину не в первый раз - и каждый раз восторгаюсь Yahoo!
И говядину беру подешевле, и даже с косточками готовила - результат превосходный girl_in_love Говядина нежная-нежная.
Мы в семье раньше говядину только в фарш покупали, а сейчас в основном для этого рецепта. Готовлю в мультиварке на режиме "Тушение" или "Каша". И за все время готовки подхожу к ней всего 2 раза - первый раз, чтобы мясо с маслом положить и второй, чтобы горчицу добавить. Embarassed Обожаю такие "ленивые" рецепты!!!!
VERRONA3000

Вероника




VERRONA3000Мои рецепты
 
24 Июн 2015 21:41

Распечатать сообщение
Weasel_72
VERRONA3000
Спасибо огромное!!! Рада, что рецепт пригодился. Я думала, что многие знают о таком способе готовки, т.к. рецепт очень древний, оказалось - почти для всех это открытие! На работе всех подсадила на такую говядину, а они своих близких научили...всех, кого научила, ни разу результат не разочаровал. Многие уже экспериментируют, кто морковки добавит, кто лук...
ksyunka

Оксана

41 год
Тосно, Ленинградская область

ksyunkaМои рецепты
 
05 Июл 2015 13:42

Распечатать сообщение
Ушла готовить, ждите отчёт! girl_claping good
Mashen

Мария

30 лет
Клин

MashenМои рецепты
 
05 Июл 2015 23:53

Распечатать сообщение
Оксана, спасибо большое, очень вкусно! И совсем не хлопотно Smile

Фото
Mashen

Мария

30 лет
Клин

MashenМои рецепты
 
08 Июл 2015 20:35

Распечатать сообщение
Mashen
Мария, очень красивая говядинка получилась!!! girl_in_love
ksyunka

Оксана

41 год
Тосно, Ленинградская область

ksyunkaМои рецепты
 
10 Июл 2015 0:40

Распечатать сообщение
Оксана, уже не представляю, как мы раньше жили без этого рецепта girl_haha friends Самое мягкое, сочное, вкусное мясо. По оценке моего мужа - лучшее блюдо из говядины nyam2 good2 От всего сердце спасибо ещё раз girl_in_love
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
29 Июл 2015 22:12

Распечатать сообщение
казачка
Карина, очень рада, что рецепт пригодился и прижился в Вашем доме!!! Что-то и мне захотелось говядинки приготовить, глядя на такую вкуснятину)))
ksyunka

Оксана

41 год
Тосно, Ленинградская область

ksyunkaМои рецепты
 
11 Авг 2015 2:22

Распечатать сообщение
Оксана, очень вкусно получилось good
После дня рождения рецепт этого мяса просили friends
Буду готовить точно и не один раз. Фото будет позже. Rose
L e n a *

Лена

36 лет
Ростовская область РОССИЯ

L e n a *Мои рецепты
 
20 Авг 2015 23:29

Распечатать сообщение
Очень вкусное мясо wacko1 спасибо за рецепт Romashki
AlisaOlga

Ольга

33 года
Москва

AlisaOlgaМои рецепты
 
10 Окт 2015 18:35

Распечатать сообщение
Спасибо, Оксана! Rose
Вкусно бесподобно! good2 good2 good2
Фото
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
17 Ноя 2015 3:12

Распечатать сообщение
Спасибо большое!
Это действительно очень вкусно! Гениальный рецепт!
Lalil

Лариса

45 лет
Астрахань

LalilМои рецепты
 
21 Ноя 2015 15:08

Распечатать сообщение
Мама Андрюши!!!
AlisaOlga
STAR*KA
Lalil

Спасибо, девочки за доверие и за добрые слова!
Готовьте на здоровье и радость близким!!!
ksyunka

Оксана

41 год
Тосно, Ленинградская область

ksyunkaМои рецепты
 
12 Янв 2016 18:33

Распечатать сообщение
Алилуя!!! Спасибо, я теперь тоже научилась готовить нежное мясо. Снимаю шляпу! good
Ювикс

Юлия

35 лет
Riga

ЮвиксМои рецепты
 
13 Янв 2016 2:04

Распечатать сообщение
Оксана, сегодня делала такое мяско nyam2 Вкуснятина какая good . Мяско нежное, мягенькое. Обожаю простые и вкусные рецепты, забросила продукты и никаких заморочек. Горчица придает такую нотку вкуса girl_in_love . Спасибо!!! И соус хоть с пюре, хоть с гречкой!
Татьяна Сашеньковна

Татьяна


Германия

Татьяна СашеньковнаМои рецепты
 
13 Янв 2016 19:17

Распечатать сообщение
Ювикс
Татьяна Сашеньковна
Спасибо, девочки!!! Готовьте на здоровье! friends
ksyunka

Оксана

41 год
Тосно, Ленинградская область

ksyunkaМои рецепты
 
17 Янв 2016 18:33

Распечатать сообщение
ksyunka писал(а):
1 кг говядины нарезаем кубиками примерно 3*3 см (можно и крупнее), кидаем в кастрюльку кусок СЛИВОЧНОГО масла грамм так 200 и мясо, солим, перчим по вкусу. Готовим в течении часа, на небольшом огоньке, помешивая.

и сколько на выходе получается...с килограмма мяса. friends
Ubera

Галина

57 лет
Москва

UberaМои рецепты
 
26 Янв 2016 14:56

Распечатать сообщение
Благодарю за простой,бесхлопотный рецептик, но очень вкусный! Я делала в мульте и с постной свининой, очень понравилось, а подливка супер. На гарнир был рис.
LEX

Елена

48 лет
Cанкт-Петербург

LEXМои рецепты
 
28 Янв 2016 15:15

Распечатать сообщение
Ubera писал(а):
и сколько на выходе получается...с килограмма мяса. friends

Получается приличная плошечка с тушеным мясом и подливкой. На мою семью из пяти человек хватает на два раза покушать.
ksyunka

Оксана

41 год
Тосно, Ленинградская область

ksyunkaМои рецепты
 
08 Фев 2016 19:16

Распечатать сообщение
Оксана, пришла сказать Вам огромное спасибо за новое и оказывается такое вкусное блюдо! nyam2 Rose Rose Rose Нам очень понравилось! Никогда не думала,что при долгом тушении горчица настолько поменяет свой вкус! good2 очень вкусно и пикантно! Сфоткать не успела Embarassed girl_haha
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
23 Фев 2016 21:12

Распечатать сообщение
Меня тоже напугало такое количество масла. Я когда буду готовить,положу раза в 3 меньше,думаю вкус от этого не изменится.А для тех у кого пригорает,попробуйте готовить совсем на слабом огне,я так мясо с луком без воды томлю на сла-а-а-а-а-беньком огне часа 2 и ничего не пригорает.
fevo4ka

Светлана

55 лет
МО г.Железнодорожный

fevo4kaМои рецепты
Страница 5 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |