Простейший салатик «Гость на пороге» из капусты

Lana03

Светлана

35 лет
Москва
Этот салатик один из многих под названием "Гость на пороге",есть ещё с мясом и т.п.
Скорее всего, этим простым салатиком я здесь никого и не удивлю. Лично я часто его делала просто с растительным маслом, а тут наткнулась на маленький рецептик в своей книжке, с заправкой в виде майонеза. Решила попробовать с майонезом ради интереса и мне понравилось. Очень простой и быстрый в приготовлении салатик, что можно и проследить в его названии, займёт минут 10:) Для тех кто следит за своей фигурой, заменяем майонез на масло.

Нам нужно:
1 морковь
1 огурец (если кожура горчит, очистить огурец)
1/4 качана капусты
майонез
соль
зелень для украшения (на ваш вкус) - у меня это обычно петрушка или укропчик.

Естественно, пропорции тут можно менять как угодно, зависит от того сколько нужно салатика сделать.

Капусту мелко нашинковать, рязмять руками (вот здесь можно и по-другому: сначала посолить, потом размять руками. Капуста будет мягкой и сочной). Морковь и огурец натереть на крупной тёрке. Если в начале не солили, посолить сейчас и заправить майонезом, перемешать. Украсить зеленью.

P.S. Майонеза нужно совсем немного, капуста и огурец дают свой сок. Вот я переборщила, у меня майонезик потёк немного

Фото





 
07 Июл 2014 18:21

Страница 1 из 1