Булочки с ревенем и вишней

Натуличка Сергеевна писал(а):

А у меня вопрос,манку зачем,если пудинговая начинка,она не густая разве? Тесто заинтересовало,без сл.масла

Тесто, действительно, без масла и без яиц, но прекрасно формируется. Да, крем на пудинге густой, но с манкой он лучше держит форму, не растекается и лучше фиксирует вишню с ревенем. Кроме того, так масса крема увеличивается.