Мускат
Лена
52 года
Хабаровск-Сеул
Сергей,это как раз тот случай,когда соловья жабой не заменишь!Вкус блюда полностью зависит от качества кимчи.В Корее кимчи сильно отличается от той,что можно купить у русских корейцев.Но методом многочисленных проб можно всё-таки найти хорошую кимчи и на русском рынке.Можно приготовить и самому,но в рецепте присутствует несколько хитрых штучек.Хотя и их при желании можно разыскать в магазинах,где есть отделы южнокорейских продуктов.http://www.koreancooking.ru/zakuski/original-kimchi/Вот неплохой рецепт.