Сахарная мастика из маршмеллоу

Всем привет. Я новичок вчера только нашла этот сайт. Примите в совю компанию Да, такие шедевры здесь. Я хочу тоже научиться работать с мастикой. Но сомневаюсь что получится, но попробую. Руки конечно растут не оттуда от куда надо. Нет торты печь вкусные я могу, готовить вкусно, но украшать....
Но надеюсь с вашей помощью у меня получится. мая моей доченьке 1 годик. Вот хочу начать с первого тортика, что бы каждый год удивлять и радовать ее красивыми тортиками.
Теперь вопрос, как из мастики сделать покрытие на торт типа травки.Нарезать мелко или как? Из крема не хочу. И еще, я не видела ни разу у нас в продаже цветную кокосовую стружку, может ее можно покрасить и как потом сушить?Подскажите пожалуйста.