Сахарная мастика из маршмеллоу

miss_stervo4ka писал(а):

Красотища,Светл@нка!!!!Скажите,как у вас получился такой насыщенный цвет лепестков и листочков?Вы какие красители добавляли в мастику,как и когда?

Спасибо.Красители пищевые для покраски яиц.Добавляю вместе с зефиром и маслом в микроволновку,когда нагреваем для увеличения объёма.

Светл@нка писал(а):

Спасибо.Красители пищевые для покраски яиц.Добавляю вместе с зефиром и маслом в микроволновку,когда нагреваем для увеличения объёма. Wink

И налета белого не остается на изделиях,классно.А после цветочки не рскрашиваете?А красители гелевые или сухие?

miss_stervo4ka писал(а):

И налета белого не остается на изделиях,классно.А после цветочки не рскрашиваете?А красители гелевые или сухие?

Нет не раскрашиваю-сразу леплю и всё.Красители сухие-порошкообразные

подскажите пожалуйста как мне добавить фото. Хочу поделиться моими "шедеврами" )))

Екатерина В писал(а):

как мне добавить фото

Ответ на твой вопрос здесь -
http://forum.say7.info/topic255.html

Настя писал(а):

Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.

Настенька, а обязательно в микроволновку? у меня её нет. а так хочется сделать мастику

супер!Попробую!Спасибо

Ну все!Вдохновили!Попробую на Пасху сынулю порадовать!Спасибо за рецепт!

Настя, подскажите насколько твердой становятся украшения из мастики? И насколько возможно употребление тортика покрытого мастикой?

вот мои "шедеврики"

"Екатерина В"

Молодец,просто умничка.Сынок гостям хоть оставил что то?

Девочки, приветик, можно к вам?

Начиталась я форума, насмотрелась ваших красивостей и тоже решилась. Вчера сделала мужу на ДР свой первый тортик.

Не судите строго, получилось не совсем то, что задумывала, времени не хватило и мастики. По контуру хотела косичку сделать, а розовые розочки тоже в бутоны собрать, но мастики не хватило на листики И само покрытие тонковато получилось. Эх, буду пробовать дальше

Светл@нка писал(а):

"Екатерина В" Молодец,просто умничка.Сынок гостям хоть оставил что то?

оставил. Гостей мало было, а торт получился большой.

Mallory писал(а):

Не судите строго, получилось не совсем то, что задумывала, времени не хватило и мастики.

я брала две большие пачки этих "чудозефирюшек". Где-то по 300 грамм. Получилось очень много. Детки потом из неё как из пластилина лепили, а потом своё творчество кушали.

Это я сейчас уже наученная стала, у меня полшкафа затарено маршмелоу разных цветов, и нашла где она стоит 36 руб. за 200 гр. А эти первые конфетки покупала в первом попавшемся супермаркете по 41 руб. за 50 гр. пачку, у меня три пачки было, окзалось мало.

Подскажите пожалуйста как сделать мастику черным цветом. я ни разу не видела в продаже черной пищевой краски.

Anastasi писал(а):

Подскажите пожалуйста как сделать мастику черным цветом. я ни разу не видела в продаже черной пищевой краски.

у нас продается, но мне сказали, что лучше сначало сделать как можно темнее кориченвого цвета использую какао, а потом уже добавить черной краски и получится то что надо.
вот здесь в наборе красок есть черный цвет.

Anastasi
Попробуй смешать красную, синюю и зелёную краски.

Всем привет. Я новичок вчера только нашла этот сайт. Примите в совю компанию Да, такие шедевры здесь. Я хочу тоже научиться работать с мастикой. Но сомневаюсь что получится, но попробую. Руки конечно растут не оттуда от куда надо. Нет торты печь вкусные я могу, готовить вкусно, но украшать....
Но надеюсь с вашей помощью у меня получится. мая моей доченьке 1 годик. Вот хочу начать с первого тортика, что бы каждый год удивлять и радовать ее красивыми тортиками.
Теперь вопрос, как из мастики сделать покрытие на торт типа травки.Нарезать мелко или как? Из крема не хочу. И еще, я не видела ни разу у нас в продаже цветную кокосовую стружку, может ее можно покрасить и как потом сушить?Подскажите пожалуйста.

Олеанна, добро пожаловать
где то я писала недавно как покрасить кокосовую сружку, надо только найти ... Правда это будет пищевая краска, для годовасика это наверное, неподойдет, елси вы вообще будете ей давать торт.
Вот здесь kak можно покрасить kakocoвую cтружку?
Делать травку из мастики .... наерное можно, но будет долго, нудно ... из крема будет проще. скажите вашу идею, может вам подскажут как лучше, а то просот травку ... как то маловато информации.

Алисочка спасибо за ответ. Нет конечно тортик мы ей еще не даем. Моя идея сделать травку а на травке будут пастись какие нибудь зверюшки зайчик ну и что еще получится.

А у меня очень бледная и жесткая получаеться. И когда лепила зайца, то он весь буграми получался, а не гладкий. Будто больной какой-то Так и выбросила все. И бонпари у меня почему-то не увеличилось в размере, а потекло и к миске прилипло. А когда достала из микр. сразу застывать начала. У меня на 1,5 пачки бонпари (90 гр +50) ушло менее 100 гр. пудры.

Олеанна писал(а):

как из мастики сделать покрытие на торт типа травки.Нарезать мелко или как?

может быть попробовать скатать из мастики небольшие шарики, дать им немного подсохнуть, а потом натерет на терке. тогда должно получиться более объемно
если будете так пробовать, напишите, что у Вас получилось )))

Татьяна , спасибо за совет , наверно попробую так ,если хватит мастики. Потом поставлю покажу.

ну у меня прям проблема века!!!Я купила маршмеллоу и всё остальное.начала делать.сыпала пудру.высыпала 100гр,а вся эта масса такая липкая была ужас!!!!потом добавила пищевой краситель (из пасхального набора).прям высыпала из пакетика и всё перемешала.Правильно хоть сделала?)))вообщем вся эта липкая жуть склеила ме руки.отлепила с помощью воды.теперь стоит застывает а что с ним дальше делать даже и незнаю((она форму никакую не принимает уже.да и пудра похоже плохая попалась,плохо промолотая(((