Сахарная мастика из маршмеллоу

shyuchka
Ирина права, тут нужен просто другой краситель.Попробуй растительные красители: свекла (получится розовый цвет), морковь (получится жёлтый или оранжевый), а если вместе их, то красный. Отваренная шелуха лука даёт коричневый цвет. Вот только синий и зелёный не знаю, как получить. Из синего уже можно было бы зелёный сделать.

irinabill123 писал(а):

У еня еще один вопросик. Как сделать, чтобы розочки, фигурки и т.д. были глянцевые? у меня они получаются матовые, с легким белым налетом(от пудры)

готовые и хорошо высохшие цветы можно подержать над паром, секунд 30 и весь налет уйдет. если смазывать то лучше алкоголем, чем выше процент алкоголя, тем лучше - мастика не будет таять так как от воды или сока.

может мой вопрос покажется глупым, но все же спрошу!
а вообще какая на вкус мастика? можно ли с чем-нибудь сравнить?

Скажите пожалуйста,а можно ли использовать крахмал вместо сахарной пудры? Очень сладко получается

купила красители для яиц- добавляю либо а нчалае при замесе мастики (получается однородный цвет) , либо уже в готовую мастику (можно добиться "мраморного эффекта") А вот - тортик - бабушке на др. ) из мастики - гребешок. клювик и травка

такой классный птенчик
а из чего сделаны крылышки?

Тата_Jez Спасибо) Тоже из мастики

Поделитесь рецептом, пожалуйста, етого ципленка!!!!! Какая прелесть, к Пасхе будет прям то, что надо!!!!

да-да, поделитесь рецептом цыплёнка!!! Очень классный получился!!!

Всем привет! Вот начиталась тут про мастику и вчера попробовала её приготовить. Получилась пластичная, мягкая, но....сегодня розочки из неё стали просто каменные! Как же сделать, чтобы они не засыхали, не пойму

у меня розочки из мастики тоже всегда затвердевают, но пока полежат на торте немного размякают, но при этом не теряют свою форму

Правда? Это меня успокаивает. Но доверия к сахарной мастике немного поубавилось. Думаю попробовать сделать молочную мастику. Говорят, что она намного мягче и так не затвердевает.
Спасибо!

а у меня творения из мастики получаются жесткости "что надо", не очень жесткие, но и не текут

Девочки а я видела в магазине какойто жевательный зефир. Может это и есть маршмелоу?

подскажите пожалуйста можно ли мастику разогреть на водяной бане?

Сладуранка
Marina27
Спасибо огромное - черезвычайно приятно. Рецепт тортика добавила в теме - украшение тортиков на 25 странице не знаю, как поставить внутреннюю ссылку). Если какие-то моменты потребуют уточнения, то с радостью отвечу на вопросы. А к пасхе я буду пробовать делать кролика ( если , конечно, удасться добраться до плиты, т.к. я живу в общежитии и готовлю исключительно дома). Планирую тоже украсить с помощью шприца, ушки и мелкие детальки - мастика, корзинку из песочного теста. А вот яйца в корзинку из чего сделать - не могу придумать. Украсить хочу "яйца" шоколадной глазурью и узором из мастики. А вот само яйцо делать из банального кекса как-то скучно. Если кому-нибудь в голову прийдет идея, буду рада всем советам..... ЗЫ соори за офтопик

Яйца можно делать по любому рецепту конфеток (их тут много) просто конфетки будут побольше и форму иметь не шарика,...хотя можно и мелких яиц наделать..вот радости будет детям такую -конфетку яйцо сразу в рот
А внутреннюю ссилку -откриваешь (Извени, что на "ти", удобно?) в двух разних окошках, копируешь ссилку, которую надо поставить и ставишь ее в другом окошке в ответ, рядом с фотом, надеюсь, понятно обьяснила...

Сладуранка Спасибо) кончено же, только на ты))) буду пробоватьзаранее и конфеты готовить, и как посоветовала natuzzi в теме об украшении тортов - полые шоколадные яйца. Посмотрю, что лучше получится

здравствуйте Настя!вот сдела доченьке на день рождение тортик украсила по вашему рецепту из мастики.всем очень понравилось даже не поверили что так можно сделать своими руками!хотела и фото прекрепить чтобы похвастаться но не знаю как это сделать?не подскажите?и огромное спасибо за рецепт!

Лена посмотри сюда http://forum.say7.info/topic255.html

dewa писал(а):

Девочки а я видела в магазине какойто жевательный зефир. Может это и есть маршмелоу?

Если этот,то да.Я им пользуюсь

Настенька дорогая наконец то добралась,чтоб сказать тебе огромное СПАСИБО-за рецепт мастики и за науку,что можно из неё делать.А то рецептом пользуюсь давно,а поблагодарить забыла .Я этой мастикой очень довольна,леплю теперь всё всё

А вот и тортик

Lenatit писал(а):

Всем привет! Вот начиталась тут про мастику и вчера попробовала её приготовить. Получилась пластичная, мягкая, но....сегодня розочки из неё стали просто каменные! Как же сделать, чтобы они не засыхали, не пойму

У меня в первый раз,тоже так вышло.В другой раз дала меньше сахарной пудры,теперь,что надо

Красотища,Светл@нка!!!!Скажите,как у вас получился такой насыщенный цвет лепестков и листочков?Вы какие красители добавляли в мастику,как и когда?