Рагу с рыбой и овощами(португальская кухня)

Сообщение Автор
Рагу с рыбой и овощами(португальская кухня)
09 Апр 2015 14:37

Распечатать сообщение
Рагу с рыбой и овощами(португальская кухня)

Фото


Фото


Фото



рыба хек(можно брать любую белую и не костлявую рыбу)-1 кг
фасоль зеленая(в оригинальном рецепте используется замороженный горошек,но я его не люблю)-200-300 гр
перец красный- 1 шт
лук репчатый-2 шт
чеснок-3 зубка
помидоры-3-4 шт
кабачок или цуккини- 1 шт(не обязательно)
морковь-2 шт
картофель-4-5 штук
белое вино-150 мл
томатная паста-2-3 ст.л
рыбный бульон(если нет,обходимся без него)-2 стакана
лавровый лист,оливковое масло,черный перец,соль
грибы положила от себя

Фото




рыбу,промыть,посолить крупной солью,поперчить и оставить на 5 минут
затем окуная в муку,поджарить на растительном или оливковом масле
Фото


овощи порезать(грибы поджарить)

Фото


Фото


Фото


в кастрюлю влить оливковое масло,положить лук с мелко рубленным чесноком и слегка прижарить,кинуть лаврушку

Фото


затем добавить морковь и перец,размешать и поджарить

Фото



положить помидоры,а после влить томатную пасту и вино

Фото


Фото


после закипания влить бульон или воду
закинуть картофель

Фото


немного проварить и положить фасоль и кабачок

Фото


Фото


овощи должны оставаться целенькими и не развариться
после закипания,аккуратно выложить рыбу

Фото


размешивать не нужно,но рыба должна быть покрыта полностью соусом
накрыть крышкой и тушить до готовности овощей

Фото


дать немного настояться и подать с салатом

Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Апр 2015 16:14

Распечатать сообщение
Опять новый рецептик?Да,балуешь ты нас Натуля.Утащила в закладки.Будем готовить очередную вкусняшку. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо.
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
09 Апр 2015 16:23

Распечатать сообщение
Уверена, что это очень вкусно, так как готовлю овощи с рыбой, но эта подача - просто шедевр wacko1 wacko1 wacko1
Обязательно приготовлю good2
His wife

Светлана


Башкортостан - Астрахань

His wifeМои рецепты
 
09 Апр 2015 16:55

Распечатать сообщение
Наташа, блюдо выглядит очень аппетитно! good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
09 Апр 2015 17:08

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Опять новый рецептик?Да,балуешь ты нас Натуля.Утащила в закладки.Будем готовить очередную вкусняшку. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо.

Люсенька,буду рада,если ты воспользуешься рецептом и не разочаруешься! Yahoo!
спасибо и тебе за твое внимание Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Апр 2015 17:10

Распечатать сообщение
His wife писал(а):
Уверена, что это очень вкусно, так как готовлю овощи с рыбой, но эта подача - просто шедевр wacko1 wacko1 wacko1
Обязательно приготовлю good2

Светуля,спасибо за столь высокую оценку Romashki girl_in_love
рыба с овощами это всегда вкусно,а еще и полезно
буду рада,если воспользуешься рецептом Yahoo! Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Апр 2015 17:11

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Наташа, блюдо выглядит очень аппетитно! good2


Тонечка,спасибо,что заглянула и оценила Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Апр 2015 17:33

Распечатать сообщение
Наташа, оооочень аппетитно good Я смотрю по фото, это даже такой полусупчик получается? Ну теперь нужно немного подождать сезона овощей и можно будет приготовить girl_claping Спасибо, классный рецепт good2
Eleika

Елена

40 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
09 Апр 2015 18:04

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Наташа, оооочень аппетитно good Я смотрю по фото, это даже такой полусупчик получается? Ну теперь нужно немного подождать сезона овощей и можно будет приготовить girl_claping Спасибо, классный рецепт good2


Леночка,спасибо,что заценила Romashki girl_in_love
у меня вроде соуса-супа,люблю ложкой "похлебать",да хлебом помакать Yahoo! Embarassed
так же и наши рагу готовлю,побольше жидкости girl_haha
местные столько соуса не наливают в тарелки girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Апр 2015 19:00

Распечатать сообщение
Натуль, вкуснятина nyam2 nyam2 nyam2 вот грибы и горошек/фасоль никогда не добавляла к такой рыбке тушеной, попробую обязательно girl_claping
Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
09 Апр 2015 19:19

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
у меня вроде соуса-супа,люблю ложкой "похлебать",да хлебом помакать
так же и наши рагу готовлю,побольше жидкости

Так это ж здорово good И первое, и второе тебе сразу Wink
Eleika

Елена

40 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
09 Апр 2015 20:01

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Натуль, вкуснятина вот грибы и горошек/фасоль никогда не добавляла к такой рыбке тушеной, попробую обязательно
Спасибо!!!

Натуля,будет желание,попробуй Yahoo!
грибы я вообще от себя положила girl_haha
спасибо,что забежала! Romashki girl_in_love

Eleika писал(а):
Так это ж здорово И первое, и второе тебе сразу

ну да,любим мы это дело Yahoo! girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Апр 2015 20:09

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Рагу с рыбой и овощами(португальская кухня)

Наташ, представляю, какой аромат по кухне идет nyam2 !
очень захотелось такое блюдо приготовить!!!!!!!!!
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
09 Апр 2015 20:56

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
люблю ложкой "похлебать",да хлебом помакать

Дааааа nyam2 вот муж мой подливу любит,чтобы была,: а вот макаю я girl_hahaСпасибо,Наташ,забираю Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
09 Апр 2015 21:40

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташ, представляю, какой аромат по кухне идет !
очень захотелось такое блюдо приготовить!!!!!!!!!

Натуль,ты права,аромат исходил сногшибательный nyam2 nyam2 good2
хотелось поскорее попробовать girl_haha
спасибо! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Апр 2015 21:45

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Дааааа nyam2 вот муж мой подливу любит,чтобы была,: а вот макаю я girl_hahaСпасибо,Наташ,забираю Rose

girl_haha Yahoo! friends
Наташенька,спасибо,ты меня пониамешь Yahoo! girl_haha Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Апр 2015 0:37

Распечатать сообщение
Наташа, вкусное должно получиться рагу. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо тебе Rose Rose Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
10 Апр 2015 0:58

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Наташа, вкусное должно получиться рагу. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо тебе Rose Rose Rose friends

Ириш,на здоровье Wink
спасибо и тебе за проявленный интерес Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Апр 2015 0:12

Распечатать сообщение
Натуся какая вкусняшка
никогда так рыбку не готовила
уже хочу!
вот бы гостей угостить но вряд ли успею подготовится
так и быть сделаю на следующей неделе
надо подумать какая рыбка лучше
где же хек найти?
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
11 Апр 2015 1:17

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натуся какая вкусняшка
никогда так рыбку не готовила
уже хочу!
вот бы гостей угостить но вряд ли успею подготовится
так и быть сделаю на следующей неделе
надо подумать какая рыбка лучше
где же хек найти?

Саш,я хек привезла из Португалии
там он везде и разных размеров
бери любую рыбу без костей,даже филе можно
удачи тебе! Wink Romashki
это безумно вкусно! nyam2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Апр 2015 1:45

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Саш,я хек привезла из Португалии
там он везде и разных размеров
бери любую рыбу без костей,даже филе можно
удачи тебе! Wink Romashki
это безумно вкусно! nyam2 good2


ааа ну хорошо покумекаю какую лучше выбрать Yahoo! Wink
может филе и возьму
на следующей неделе прибегу с отчетиком Yahoo!
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
11 Апр 2015 4:49

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
ааа ну хорошо покумекаю какую лучше выбрать Yahoo! Wink
может филе и возьму
на следующей неделе прибегу с отчетиком Yahoo!

удачи,дорогая!
вкусного ужина Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Апр 2015 21:39

Распечатать сообщение
не кормила гостей этой вкусняшкой но рыбка куплена и завтра буду делать
взяла толстые кусочки вообще без костей
думаю подойдет
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
14 Апр 2015 23:55

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
не кормила гостей этой вкусняшкой но рыбка куплена и завтра буду делать
взяла толстые кусочки вообще без костей
думаю подойдет

а что за рыбу взяла?
удахи,Саш Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Апр 2015 23:48

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а что за рыбу взяла?
удахи,Саш Wink


а не знаю похоже на камбалу
сегодня сделала так вкусно получилось
первый раз тушила рыбу с овощами это оказывается такая вкусняшка
я поела только рыбку и немого овощей картошку
с трудом удержала себя от картошки но одну штучку попробовала
блюдо очень ароматное
спасибо Натуся air_kiss Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |