Сахарная мастика из маршмеллоу

Настя
спасибо большое))) буду стараться))))))

Драсте а почему готовые изделия не следует хронить в холодильнике?

А как тонко раскатать тесто? Оно получилось резиновое и так плохо тянется.

jukimana писал(а):

а почему готовые изделия не следует хронить в холодильнике?

Потому что они потекут.

Olja писал(а):

А как тонко раскатать тесто? Оно получилось резиновое и так плохо тянется.

Смотря что из него надо сделать. Если розочки, то надо раскатывать тонко, если листочки, можно потолще.

Настя, я имела в виду как это сделать? Я вчера пробовала так и не получилось тонко его раскатать на розочки.

Olja писал(а):

Оно получилось резиновое и так плохо тянется.

у меня тесто плохо тянулось потому что я его недостаточно в микроволновке было и пока я больше пудры не положило, в конце получилось как пластилин, очень удобный для лепки)))

Olja, попробуй его немного подержать в микроволновке, секунд 5-10.

Подскажите, пожалуйста, где в интернете можно купить пищевую краску

Olja, не подскажу...
Попробуй поискать в Гугле.

девочки сейчас играла с Мастикой.
мне понравилось
Настя спасибо делала по твоему рецепту.
но могу дать один совет Крахмал действует лучше чем сахарная пудра при раскатке мастики
по крайней мере мне больше понравилось.
я делала ленточки тренировалась перед суббой когда наго будет украшать торт.

Настя,подскажи пожалуйста - пишевые красители порошком добавлять или их разводить водой?

irinan писал(а):

Готовую сахарную мастику, а также выемки для мастики, марципана и т.д. можно приобрести http://www.barobell.narod.ru/mastika.html Бар-О-Белл А также готовые сахарные и мармеладные украшения http://www.barobell.narod.ru/marmelad.html

Обалдеть! Я думала, что у нас (в Швейцарии) все очень дорого, но теперь понимаю, что нет! На этом сайте , та же продукция, что и здесь , только в три раза дороже!

Юля76 писал(а):

Настя,подскажи пожалуйста - пишевые красители порошком добавлять или их разводить водой?

Юля76, красители надо развести водой. Воды добавить совсем немного.

Настя,спасибо!

Юленька, не за что!

Ой как просто Настенька!!! Спасибо тебе!!! )) Завтра гости намечаются, будмс печь и украшать!!!

НАСТЯ.привет делала сегодня мастику по твоему рецепту класс.Потом украшала торт тоже получилось тоже классно Спасибо большое

Я очень рада, что все получилось!

А эти изделия из мастики как на вкус или они только для красоты?

mariagr, иделия из сахарной мастики съедобны. На вкус - сладкие.

Ая писал(а):

Настя Подскажите, пожалуйста, где в Новосибе вы покупаете пищевые красители? И еще вопрос - если я хочу покрыть тортик панцирем из мастики, то когда это нужно делать? Перед подачей на стол? Но тогда она не успеет высохнуть. Или за сутки? Тогда, получается, верхний корж тортика не надо покрывать кремом?

Напиши всенародно пожалуйста а не в личку
у меня тот же вопрос

прочитала все что раньше обсуждали
вот как я поняла:
пеку торт, верхний корж кремом не мажу
катаю мастику
покрываю торт
делаю всякие розочки, креплю их к торту
и ставлю сушиться(не в холодильник) на сутки
правильно?

Dinochka писал(а):

Напиши всенародно пожалуйста а не в личку у меня тот же вопрос

Диночка, так я про красители в личку писала. А по поводу покрытия здесь уже отвечала.

Dinochka писал(а):

правильно?

Да, все правильно, кроме одного.
Когда тортик покроешь мастикой, его можно ставить в холодильник, с мастикой ничего плохого не случится. А украшать торт лучше перед подачей.
Розочки можно сделать накануне, но в холодильник класть их не надо, могут размякнуть от влажности.

понятно, спасибо