Соус с тефтелями

Соус с тефтелями.









рецепт приглянулся на сайте готовим дома
там он стоит в разделе "греческая кухня"
я его переделала на свой вкус
очень вкусно получилось и необычно-тефтели в соусе с картофелем

количество ингридиентов меняем на свое усмотрение
фарш-1 кг.у меня был свино-говяжий
лук-2 шт
рис-пол стакана(или чуть больше)
по вкусу молотая зира и орегано
картофель-около полутора кг
морковь-2 шт
перец красный-1 шт
зелень укропа и петрушки(я добавила только укроп)
томатный соус без добавок-1,5стакана,можно заменить томатной пастой разведёной водой,консервироваными помидорами или свежими
масло растительное или оливковое
соль перец по вкусу,лавровый лист
лук зеленый для подачи



приготовить тефтели,смешав фарш с промытым рисом,посолив и поперчив




в кастрюле поджарить лук,затем добавить морковь и перец
слегка прижарить





положить томатный соус или пасту



размешать и влить немного воды
посолить,поперчить и положить лаврушку
тефтели обжарить на сковороде



когда соус закипит,бросить тефтели и слегка проварить



картофель нарезать крупными дольками и выложить к тефтелям



добавить воды,если необходимо(картофель должен быть прикрыт соусом)
тушить до готовности под закрытой крышкой на среднем огне
в конце бросить зелень и после закипания,отставить
дать настояться 5 минут
подавать,посыпав укропом и зеленым луком

Натуличка,какой вкусный соус у тебя получился.Я первая на такую вкусняшку.Если ещё и с меленькой молодой картошечкой замутить это дело,вообще отпад будет. Спасибо.

Kassandra77 писал(а):

какой вкусный соус у тебя получился.Я первая на такую вкусняшку.Если ещё и с меленькой молодой картошечкой замутить это дело,вообще отпад будет. Спасибо

Яночка,привет,не ожидала тебя увидеть,но ужасно рада!
да,ты права,с молодой картошечкой будет сказочно вкусно
через время попробую обязательно
спасибо,что аншла время и не прошла мимо

вкусно!!! а как аппетитно на фото

Наташ, и тефтельки, и гарнир - все сразу - супер!!!
Спасибочки, что показала такую красоту, буду готовить

Ляночка08 писал(а):

вкусно!!! а как аппетитно на фото

Светик,спасибо,что заглянула

MN2012 писал(а):

Наташ, и тефтельки, и гарнир - все сразу - супер!!! Спасибочки, что показала такую красоту, буду готовить

Натуля,будет желание-готовь на здоровье!
вкусно действительно,два блюда в одном
спасибо,что оценила

nata69
Наточка. ВСЕ ! ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!! Одни мои любимые компоненты!!
Представляю, как это божественно вкусно
закачаешься

photo2011 писал(а):

Наточка. ВСЕ ! ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!! Одни мои любимые компоненты!! Представляю, как это божественно вкусно закачаешься

Натуля,готовь на здоровье
моим мужикам всем понравилось
а сын еще и со сметаной ел,он ее везде добавляет

nata69 писал(а):

а сын еще и со сметаной ел,он ее везде добавляет

мой подстрекатель тоже

photo2011 писал(а):

мой подстрекатель тоже

тоже сметанная душа?
у меня старший.сметанная душа,а средний сырная,ест второе блюдо и сыр на хлеб

nata69
я раньше майонез любила "Провансаль", там .
А здесь они все какие-то кислые. Перестали их покупать

photo2011 писал(а):

я ранбше майонез любила "Провансаль", там .

и я тоже,любила даже просто на хлебушек намазывать,да с супом или борщом
позапрошлым летом его постоянно покупала

какой с ним оливье вкуснющий,балдею

nata69 писал(а):

и я тоже,любила даже просто на хлебушек намазывать,да с супом или борщом позапрошлым летом его постоянно покупала какой с ним оливье вкуснющий,балдею

ой, моя дочка тоже трескает просто с хлебом!
а здесь нет такого

photo2011 писал(а):

ой, моя дочка тоже трескает просто с хлебом! а здесь нет такого

и у нас нет
в русском как то видела и не взяла,подумала не тот,а потом не было
надо будет поискать

nata69 писал(а):

и у нас нет в русском как то видела и не взяла,подумала не тот,а потом не было надо будет поискать

в русском покупали. Он ничего такой. есть можно. не кислый!
Но густоват

photo2011 писал(а):

в русском покупали. Он ничего такой. есть можно. не кислый! Но густоват

ну вот,надо и мне попробовать

Наташа, мы в восторге от мясного соуса к спагетти с фасолью и грибами. Однозначно забираю и этот в свою копилочку.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html][/URL]

Светик,привет!
забирай на здоровье
надеюсь и этот придется по вкусу
спасибо,что оценила

Наташ, очень впечатлили твои тефтельки, а с картошечкой (да, как Яна советует - с молодой крошечной) будет нямочка!!!! Обязательно попробую!

Натуля,пробуй на здоровье
спасибо,чго заглянула

nata69 писал(а):

Яночка,привет,не ожидала тебя увидеть,но ужасно рада!

Натуля,ну ходун с меня сейчас плохой,так что мы дома пока сидим.Ну а раз дома.куда ж без любимого форума?

nata69 писал(а):

с молодой картошечкой будет сказочно вкусно через время попробую обязательно

Kassandra77 писал(а):

ну ходун с меня сейчас плохой,так что мы дома пока сидим.Ну а раз дома.куда ж без любимого форума?

ну и хорошо,Яночка,отдыхай и общайся с мамулей
скоро и Максик к вам присоединится
потом нагуляетесь

Наташ,приготовила сегодня на обед Правда без болгарского перчика,т.к его не очень. Вкусно,сытненько .

Наташенька! Как всегда рецепт - сказочный!!! Могу представить как вкусно то))))))
Спасибо за твои великолепные рецепты и фотографии!!
Супер!!!

Santik
Людонька,ничего себе,апперативненько сработала
на здоровье
очень аппетитная тарелочка
спасибо за красочный отзыв
Island Girl
Иечка,на здоровье
сегодня у меня два рецепта с картошкой,которую ты не ешь
но спасибо,дорогая,что не прошла мимо