Гарнир из квашеной капусты(постный вариант)

Гарнир из квашеной капусты(постный вариант)







Капуста квашеная-1-2 ст(в зависимости от количества едоков)
капусту квашу по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic45651.html

Огурец маринованный(соленый тоже подойдет) — 3 шт
Грибы маринованные(у меня опята) —1 ст
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сахар (с горкой) — 1 ст. л(я не кладу)
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.






лук нарезать кубиками и прижарить на растителном масле




затем добавить морковь,натертую на корейской терке или на обычной крупной терке




слегка поджарить
капусту отжать,огурцы нарезать соломкой
грибы хорошо промыть
следующей положить капусту и быстро обжарить




затем огурцы и грибочки




посолить,поперчить,попробовать на вкус
тушить минут 5-7,ориентируясь на свой вкус(я не люблю,когда капуста слишком мягкая)


подавать теплым к чему угодно или как самостоятельное блюдо

Класс! я б даже капусту с жареным луком просто съела) без грибов как раз Ваша капустка,Наташ, вчера готова была заканчивается,снова партию квашу)) ооочень вкусная! а вот лук жареный не додумывалась добавлять) хотя, в винегрете мне это сочетание нравится надо обязательно попробовать опята нужно купить и сделать СПАСИБО!

с такой начинкой наверное и пирожки вкусные получатся.... слюни потекли

nata69 писал(а):

подавать теплым к чему угодно или как самостоятельное блюдо

Натуля, звучит очень вкусно! Аж слюнки потекли
Скороей надо навернуть тарелочку супа, чтоб желудок успокоился.
Спасибо за рецепт, дорогая хозяюшка

Наташа, скажите а без грибочков не пробовали готовить? Просто деткам грибы нельзя, а капустку они любят

Ырка)) писал(а):

Класс! я б даже капусту с жареным луком просто съела) без грибов

ну да,Ириш,по типу твоего винегрета

Ырка)) писал(а):

как раз Ваша капустка,Наташ, вчера готова была заканчивается,снова партию квашу)) ооочень вкусная! а вот лук жареный не додумывалась добавлять)

я очень люблю этот гарнир,но редко готовлю,зимой в основном,когда капусту квашу
зато зимой отрываюсь,ведь из нее столько вкусностей можно приготовить

Ырка)) писал(а):

хотя, в винегрете мне это сочетание нравится надо обязательно попробовать опята нужно купить и сделать СПАСИБО!

Ырка)) писал(а):

с такой начинкой наверное и пирожки вкусные получатся.... слюни потекли

точно,точно,я еще хотела написать,что пирожки вкусные с ней получаются и забыла
спасибо,Ирочка,что оценила!

photo2011 писал(а):

Натуля, звучит очень вкусно! Аж слюнки потекли Скороей надо навернуть тарелочку супа, чтоб желудок успокоился. Спасибо за рецепт, дорогая хозяюшка

Натуль,ты права,это так вкусно!!!
я люблю просто так с черным хлебушком
спасибо,что заглянула

frolovbl писал(а):

Наташа, скажите а без грибочков не пробовали готовить? Просто деткам грибы нельзя, а капустку они любят

Катюша,не готовила без грибочков,но знаю,что и без них будет вкусно
так что порадуй деток
удачи и спасибо за отзыв

nata69 писал(а):

ну да,Ириш,по типу твоего винегрета

и ничего не по типу... я просто о сочетании... а никогда просто в капусту не додумывалась добавить жареный лук только репчатый с маслом пахучим

nata69 писал(а):

я очень люблю этот гарнир,но редко готовлю,зимой в основном,когда капусту квашу зато зимой отрываюсь,ведь из нее столько вкусностей можно приготовить

да уж... капуста квашеная по рецепту Вашей мамы - безумно вкусная! я тоже на нее подсела

nata69 писал(а):

точно,точно,я еще хотела написать,что пирожки вкусные с ней получаются и забыла спасибо,Ирочка,что оценила!

я тоже прям представила эту начинку в пирожке уверенна,что вкусно будет! Вам спасибо за новые идеи

Наточка, какая замечательная капустка у тебя. Я обожаю квашеную капусту и как начинке в пирогах, и бигос люблю, и тушеную к свиной запеченной рульке. Как-нибудь приготовлю и по этому рецепту. Спасибо! Уже утащила в закладки!

Ырка)) писал(а):

и ничего не по типу... я просто о сочетании...

ну да,я тоже о сочетаниии капусты с жареным луком

Ырка)) писал(а):

да уж... капуста квашеная по рецепту Вашей мамы - безумно вкусная! я тоже на нее подсела

спасибо,Ириш!

Ырка)) писал(а):

я тоже прям представила эту начинку в пирожке уверенна,что вкусно будет!

я печеные пирожки делала,а вот жареные не пробовала

Багира-Манго писал(а):

Наточка, какая замечательная капустка у тебя. Я обожаю квашеную капусту и как начинке в пирогах, и бигос люблю, и тушеную к свиной запеченной рульке. Как-нибудь приготовлю и по этому рецепту. Спасибо! Уже утащила в закладки!

да,Ларочка,я так же
наквашу капусты,а потом чего только с ней не делаю,люблю в любом виде,в любых сочетаниях

попробуй,при желании,и этот вариант,буду рада
спасибо,что оценила!

nata69 писал(а):

я печеные пирожки делала,а вот жареные не пробовала

я бы сейчас и пирог съела с такой начинкой а без грибов не то получится,наверное? я б прям сегодня потушила огурцы есть,грибов нет

nata69 писал(а):

Катюша,не готовила без грибочков,но знаю,что и без них будет вкусно так что порадуй деток удачи и спасибо за отзыв

Вот как только домой приду, сразу приготовлю! Если успею сфоткать, жди отчет!!! Спасибо, и тебе удачи! Спасибо за рецепт!

Ырка)) писал(а):

бы сейчас и пирог съела с такой начинкой а без грибов не то получится,наверное? я б прям сегодня потушила огурцы есть,грибов нет

маринованные грибочки конечно придают свою изюминку,но и без них не плохо,поверь

frolovbl писал(а):

Вот как только домой приду, сразу приготовлю! Если успею сфоткать, жди отчет!!! Спасибо, и тебе удачи! Спасибо за рецепт!

спасибо!
вкусной капустки для деток!

nata69
Наташенька, без сомнения, забираю. Уверена, что вкусно! Спасибо за рецепт и аппетитные фотки!

Наташ, капустка суперрр
Аж в животе заурчало

ТЕН писал(а):

nata69 Наташенька, без сомнения, забираю. Уверена, что вкусно! Спасибо за рецепт и аппетитные фотки!

Леночка,буду рада,если рецепт когда нибудь окажется нужным
спасибо тебе за твою оценку

Валенция писал(а):

Наташ, капустка суперрр Аж в животе заурчало

Валя,спасибо,что заценила
капуста действительно вкуснющая!

вот это гарнирчик!!!!!
завтра же сделаю
у меня грибочков еще две банки стоит с нового года покупала 4
я завтра ребра твои собралась готовить с ними будет отвал башки
Натуся а как вкусно трплым или холодным?
спасибички дорогуся

aleksandra67 писал(а):

вот это гарнирчик!!!!! завтра же сделаю у меня грибочков еще две банки стоит с нового года покупала 4 я завтра ребра твои собралась готовить с ними будет отвал башки Натуся а как вкусно трплым или холодным? спасибички дорогуся

ребра в томатно сметанном соусе?
с ними будет вкусно
мне нравится в теплом виде,я даже разогреваю на следующий день,хотя и в холодном виде вкусно,многим нравится именно холодным
готовь на здоровье,Саш!
тебе понравится
капуста еще есть?

они самые Натуся муж просит
капуста заканчиваетсямно поставила другую
значит будем пробовать и определять в каком виде нам больше понравится
спасибо

aleksandra67 писал(а):

они самые Натуся муж просит капуста заканчиваетсямно поставила другую значит будем пробовать и определять в каком виде нам больше понравится спасибо

вкусного гарнира!
дегустируйте на здоровье!
буду рада,если и это блюдо вам понравится
кстати,грибы какие остались,опята?

nata69 писал(а):

вкусного гарнира! дегустируйте на здоровье! буду рада,если и это блюдо вам понравится кстати,грибы какие остались,опята?

жди в гости Натуся
грибочки опята я их всегда в русском беру обажаем

aleksandra67 писал(а):

жди в гости Натуся грибочки опята я их всегда в русском беру обажаем

удачи!
жду впечатлений