Чесночные стрелочки с кабачком

Сообщение Автор
Чесночные стрелочки с кабачком
14 Июн 2018 12:24

Распечатать сообщение
Фото

Чеснок....как много в этом слове Smile Кто то его любит, кто то терпеть не может, но каждая хозяйка знает - добавь чесночку и блюдо заиграет новыми красками.
В советские времена папа называл чеснок "колбасой" wacko1 за его не повторимый аромат.
Я чеснок очень уважаю, а в этом году, благодаря нашему замечательному сайту, открыла для себя чесночные стрелки. Спасибо вам за это.
Итак, собственно рецепт.
Берём стрелочки, нежно вытянутые, с ещё не раскрывшимися головками. Кабачки, я использовала цукини, молодые см по 10.
Стрелки моем, срезаем головки и нарезаем см по 2, кому как нравится, кабачок нарезаем кубиком. У меня не крупно, но если любите альденте режьте крупнее
Нагреваем сковороду, льем растительное масло, ждём и сыпем стрелки, обжариваем на среднем огне минут 5-7, добавляем кабачки и обжариваем до готовности. Пока жарятся кабачки готовим сметанку, соевый соус и нарезаем укроп. Всё это добавляем в готовое блюдо, тушим минутку и выключаем.
Соль и перец по вкусу, я не добавляла.
Фото

Приятного аппетита!
haziyashka

Юлия

36 лет
Саратовская область

haziyashkaМои рецепты
 
14 Июн 2018 14:17

Распечатать сообщение
Юля,это очень вкусно good2 nyam2
пробовала что-то похожее
чесночные стрелки обожаю,в любом виде,но здесь их не найти
рецепт скину маме,она там уж точно приготовит
спасибо Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Июн 2018 14:52

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Юля,это очень вкусно


Спасибо Вам, очень приятно слышать тёплые слова, а уж от гуру тем более, я от Ваших рецептов в восторге, многие поселились в записной книге Rose
haziyashka

Юлия

36 лет
Саратовская область

haziyashkaМои рецепты
 
16 Июн 2018 1:27

Распечатать сообщение
haziyashka писал(а):
Чесночные стрелочки с кабачком

Юлечка, спасибо за рецепт!
nata69 писал(а):
здесь их не найти

Наташа, очень люблю молодые чесночные листики. Выращиваю их на кухне круглогодично. использую для этого балконные ящики для цветов.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
17 Июн 2018 20:23

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Наташа, очень люблю молодые чесночные листики. Выращиваю их на кухне круглогодично. использую для этого балконные ящики для цветов.

Маш,а что за листики?
я тоже люблю зеленые молоденькие стебельки
это они?
у нас продаются в супере,зеленые стебельки и молодые побеги чеснока
покупаю к борщу всегда
а как ты их выращиваешь?
семена?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Июн 2018 23:36

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
как ты их выращиваешь

Наташа, я беру дольки чеснока, у которых проклевывается зеленый росток и сажаю в землю. Так же зеленый лук зимой выращиваю. Несколько пластмассовых ящиков. Сажаю с интервалом 2-3 недели. Оборвала листочки, вытащила, посадила новый. За это время подрос в следующем ящике. В пластмассовых горшках (они легче, проще таскать) выращиваю разную кухонную зелень.
Если учесть, что у меня "хрущевка" -кухня 6,25 кв. метров, а у тебя явно больше - место можно найти.
Землю можно купить в садовых магазинах. Погугли, где у вас поближе. Можно купить землю для домашних цветов (если нет в продаже для овощей), главное чтобы была нейтральная - не кислая и не щелочная, как некоторые цветы требуют, но это продавцы подскажут. Сажать можно близко - тебе же зелень, а не на выращивание.
Если будут вопросы, пиши в личку, чтобы здесь не засорять.
Семенами даже заморачиваться не хочу. Долго, и не элитный выращиваю, а на зелень.
Ну вот вроде вкратце все.
Удачи! Отпишись как получится.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
19 Июн 2018 15:26

Распечатать сообщение
Le poisson d'or
спасибо,Машенька Romashki
лук я выращивала,хорошо растет
как только появится чеснок с зелеными росточками,посажу обязательно,не додумалась
место у меня есть,терасса большая,вся в цветах
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Июн 2018 22:06

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
как только появится чеснок с зелеными росточками

Наташа, можно и не дожидаться зеленых стрелок. Я так спасаю чеснок. Главное, знать что этот чеснок не обработан против прорастания.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
20 Июн 2018 10:40

Распечатать сообщение
Стрелки в холодильнике на даче лежат. Жаль, кабачков своих еще нет. Ладно. Куплю.вобщем, в выходные буду делать.
Lana_nov

Светлана

52 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
20 Июн 2018 13:39

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Наташа, можно и не дожидаться зеленых стрелок. Я так спасаю чеснок. Главное, знать что этот чеснок не обработан против прорастания.

а как это узнать?
у меня часто чеснок прорастает,не успеваю использовать
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Июн 2018 14:30

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а как это узнать

Наташа, просто пару долек поставить в воду, а головку пометить. Как корешки пустили, можно всю головку в землю сажать.

nata69 писал(а):
у меня часто чеснок прорастает,не успеваю использовать

Если прорастает, то и проверять не надо, сразу во влажную землю, пусть листики пускает.
Я уже писала про лук. Его тоже не просто в воду, а в землю сажаю. У меня муж обожает зеленый лук, говорит тот, что в земле, с покупным близко не сравнится. Лук, для экономии места, можно сажать в пяти-шести литровые баллоны из-под воды, прорезав отверстия и с боков. Видела видео, очень симпатично смотрится - вся банка зеленая.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
20 Июн 2018 15:31

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Если прорастает, то и проверять не надо, сразу во влажную землю, пусть листики пускает.
Я уже писала про лук. Его тоже не просто в воду, а в землю сажаю. У меня муж обожает зеленый лук, говорит тот, что в земле, с покупным близко не сравнится.

так и сделаю,а я,балда,его выбрасывала
Le poisson d'or писал(а):
Лук, для экономии места, можно сажать в пяти-шести литровые баллоны из-под воды, прорезав отверстия и с боков. Видела видео, очень симпатично смотрится - вся банка зеленая.

тоже видела такой способ выращивания лука,все хотела попробовать,да руки не дошли
сажаю в ячищки
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Июн 2018 15:45

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Стрелки в холодильнике на даче лежат. Жаль, кабачков своих еще нет

Аналогичная ситуация. Smile Очень хочется уже приготовить. girl_in_love
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |