«Бисквиты» из сметанного теста

PSA писал(а):

можно сделать этот бисквит из деревенской сметаны? Сметана очень густая и жирная.

Светочка, а зачем такую чудесную сметану класть в выпечку ? Из нее будет очень хороший крем с сахаром для тортов. В любом случае, если она очень густая, то и тесто будет не льющееся, а крутое как на лапшу. Если эту сметану нужно непременно пристроить, то наверное можно ее развести молоком до обычной консистенции сметаны, можно попробовать