Цукатники

Lunetta писал(а):

не забудь поделиться

Делюсь

Чуток не допекла, торопилась

Делала без опары, дрожжей взяла 8 гр, замесила тесто до однородности без соли, изюма и с половиной нормы муки, аутолиз 30 минут. Дальше по рецепту.
Муж продегустировав сказал, что прошлый хлеб был темнее и с кислинкой Оказалось, что он сравнивал с Карельским Такой вариант Цукатников тоже очень понравился такой же мягкий и вкусный, так что буду печь, когда надо будет по-быстрому
Маша, это тебе