Вино вишневое… In Vino Veritas!

Всем добрый вечер!
Так-так, никто не хочет больше рассказывать про свои мытарства?

Сегодня, в 19 день таинства, перелили вино на тихое брожение.
Вино почти не сладкое, есть остаточный сахар, но мизер.
Я так добросовестно держала шланг сверху, что моему помощнику ни разу не удалось отхлебнуть. Так что он продолжает пребывать в неведении относительно того, как этот продукт будет веселить ему сердце.
Ещё и рацпредложение из цокольного этажа донеслось, что, де, нужно было дополнительно несколько слоёв марли положить в сито.

После того, как я отцедила шапку мезги с сусла, через несколько суток появилась пена, такая пышная. Но когда я дунула на неё, что бы проверить её высоту и плотность, она, на удивление, оказалась невесомой и тоненькой. Сегодня её уже практически не было.

Теперь я уже смогу переливать вино сама, - самый тяжёлый этап позади.